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Madeleines à la courge




Ingrédients (15 pièces):

  • 200 gr de farine

  • 3 œufs grands

  • 300 gr de courge ou de potimarron

  • 100 gr de sucre

  • 100 gr de beurre fondu

  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  1. Cuire la courge choisie et l'écraser finement à la fourchette

  2. Mélanger la courge, les œufs et le beurre fondu et mixer.

  3. D'un autre côté, mélanger les ingrédients secs : farine, sucre et levure chimique.

  4. Mélanger le tout délicatement et mixer grossièrement.

  5. Enfourner dans un four préchauffé pendant 20-25 minutes à 175°C

  6. Démouler aussi vite et laisser refroidir.


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